駒ヶ根ソースかつ丼  -きよしのソースかつ丼-駒ヶ根ソースかつ丼  -きよしのソースかつ丼-

駒ヶ根ソースかつ丼

駒ヶ根ソースかつ丼駒ヶ根のソースかつ丼はシャキシャキキャベツと甘みのあるソースが特徴です。
かつ丼が市内の食堂に出始めた昭和初期から今まで、「かつ丼」と注文すれば「ソースかつ丼」が出てきます。
卵でとじたかつ丼を食べたい方は、「卵とじかつ丼」とご注文ください。

当店は「駒ヶ根ソースかつ丼会」会員でございます、駒ヶ根ソースかつ丼会はB1グランプリに4回出場しました、「きよし」店主も会長として調理にあたっております。

「きよし」のソースかつ丼

ソースかつ丼長く地域の皆様に親しんでいただいている「きよしのソースかつ丼」は、お米は地元契約農家の天竜米、ロース肉は産地指定、秘伝のソースは肉の旨味を引きたてるあっさりした味です。
「きよし」では並と上のかつ丼をご用意しております、上は肉の量も多くやわらかい部位を使っております。


- カツ -

きよしのカツきよし のカツは、国産豚肉のロースです、ご注文を受けてから厚くカットし、その場で1枚ずつカラっと揚げております。

- ご飯 -

天竜米を親族の契約農家から調達し、作り手の顔が見えるお米を使っています。
この地域の水で育ったお米を、その水で炊くことで最高の相性となります。

- ソース -

きよしのソース当店秘伝のソースは、試行錯誤を繰り返し納得できるものを半世紀に渡り使い続けております。
お肉の旨味を引きたてる、あっさりした仕上げです。

- キャベツ -

キャベツシャキシャキ感と食べ終わってもしつこくならないように、キャベツはソースかつ丼の大事な食材です。
地元の業者よりその季節で一番美味しい新鮮なものを使っております。

- ひれかつ丼 -

ひれカツ丼ソースかつ丼の脂身が苦手な方は、やわらかい「ひれかつ丼」や、大えび3本となすのフライが乗った人気メニュー「えびフライ丼」もございます、どうぞ一度ご賞味ください。

- お持ち帰り ソースかつ丼 -

ソースかつ丼 テイクアウトお持ち帰り用のソースかつ丼もご用意いたしております、お持ち帰りの時間をお知らせください。


「きよし」

ご予約・お問い合せ

長野県 駒ヶ根市 中央 16-6
TEL:0265-83-2815

営業時間


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